春キャベツと大根のさっぱりあえ 春キャベツと大根のさっぱりあえ

春キャベツと大根のさっぱりあえ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

春キャベツと大根のさっぱりあえ

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
簡単手抜きママさんのレシピ

加熱不要、シンプルな味付けのお手軽レシピ。葉がやわらかく、甘味のある春キャベツのおいしさを存分に生かした副菜です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.7 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.0 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
11 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
21 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.7 g
炭水化物
2.9 g
糖質
2.0 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
11 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春キャベツ
  • 大根
  • A
    • かつお節
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • 春キャベツ
  • 大根
  • A
    • かつお節
    • 白ごま
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。

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レシピQA

塩をふるのは大根だけでしょうか?キャベツはそのままですか?

  • 2021年04月17日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピでは春キャベツを使用しており、春キャベツはやわらかいので大根のみに塩を振っておりますが、キャベツと大根の両方に塩を振っていただいても問題はありません。両方に振った場合は「15分」ほど長めにおいてから、流水で塩を洗い流して水けをしっかりと絞っていただくようお願いいたします。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年04月19日

このレシピに使われている食材について


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