エリンギ肉巻きソテー エリンギ肉巻きソテー

エリンギ肉巻きソテー

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

エリンギ肉巻きソテー

  • エネルギー 148 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
vegefulさんのレシピ

エリンギを豚肉で巻き、ジューシーにいただきます。味付けは塩とこしょうでシンプルに。エリンギをじっくり味わえる一品です。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
148 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
8.4 g
炭水化物
5.8 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
524 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
26 mg
リン
186 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.63 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.8 µg
エネルギー
148 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
8.4 g
炭水化物
5.8 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
524 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
26 mg
リン
186 mg
0.7 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.63 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
55 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    60 g
  • エリンギ
    60 g
  • 0.6 g
  • こしょう
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • リーフレタス
    5 g
  • トマト
    40 g
  • 豚もも薄切り肉
    60.0 g
  • エリンギ
    2/3パック (64 g)
  • 0.6 g
  • こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • リーフレタス
    1/2枚 (5.3 g)
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは縦に4等分にします。
  • 2
    エリンギを肉で巻き、塩とこしょうを全体に振ります。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、転がしながら表面に焼き色を付け、蓋をして2分ほど蒸します。
  • 4
    グリーンリーフ、トマトとともに器に盛り付けて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について