早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
春が感じられるお手軽味噌汁。煮ることで、絹さやのほのかな甘味が感じられる一品です。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
56
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
11.3
g
糖質
10.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
330
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
22
mg
リン
53
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
24
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
56
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
11.3
g
糖質
10.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
330
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
22
mg
リン
53
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンC
24
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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絹さや10 g
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新じゃがいも50 g
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だし汁130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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絹さや5枚 (11 g)
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新じゃがいも1/3個 (56 g)
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だし汁130.0 g
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みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
絹さやは筋を除きます。新じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったら水に５分ほどさらします。
2
鍋にだし汁と新じゃがいもを入れ、やわらかくなるまで弱火で煮ます。
3
絹さやを加え、ひと煮立ちさせたら火を消します。みそを溶き入れたら、温めたら出来上がりです。
