早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁 早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁

早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

早春 さやえんどうと新じゃがの味噌汁

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
rriiooさんのレシピ
15分以内

春が感じられるお手軽味噌汁。煮ることで、絹さやのほのかな甘味が感じられる一品です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
0.4 g
炭水化物
11.1 g
糖質
6.1 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
330 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
22 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.4 g
脂質
0.4 g
炭水化物
11.1 g
糖質
6.1 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
330 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
22 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1951 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹さや
    10 g
  • 新じゃがいも
    50 g
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 絹さや
    5枚 (11 g)
  • 新じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    絹さやは筋を除きます。新じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったら水に5分ほどさらします。
  • 2
    鍋にだし汁と新じゃがいもを入れ、やわらかくなるまで弱火で煮ます。
  • 3
    絹さやを加え、ひと煮立ちさせたら火を消します。みそを溶き入れたら、温めたら出来上がりです。

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