サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
塩を最初に振ることで余分な水分と臭みが抜け、味がしっかりと染み込みます。合わせた玉ねぎとカレーソテーが相性ばっちり。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
135
kcal
たんぱく質
12.9
g
脂質
5.9
g
炭水化物
7.0
g
コレステロール
44
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
29
mg
リン
165
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
5.3
µg
エネルギー
135
kcal
たんぱく質
12.9
g
脂質
5.9
g
炭水化物
7.0
g
コレステロール
44
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
325
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
29
mg
リン
165
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
5.3
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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あじ（３枚おろし）60 g
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塩0.1 g
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玉ねぎ50 g
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にんにく（薄切り）1 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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バター小さじ1/4 (1 g)
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カレー粉小さじ3/4 (1.5 g)
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塩0.1 g
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こしょう少々
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あじ（３枚おろし）130 g
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塩0.1 g
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玉ねぎ1/4個 (53 g)
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にんにく（薄切り）1/4片 (1.1 g)
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パン粉2.0 g
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サラダ油2.0 g
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バター1.0 g
-
カレー粉1.5 g
-
塩0.1 g
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こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あじに塩を振り、10分ほどおきます。ペーパータオルで水けを拭いたら、パン粉をまぶします。
2
玉ねぎとにんにくは薄切りにします。
3
フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったらバターを加え溶かします。
4
あじを皮目から両面きつね色になるまで焼き、一度取り出します。
5
４のフライパンで玉ねぎを炒めます。カレー粉と塩、こしょうを振り、しんなりとするまで炒めます。
6
器に５を盛り、その上にあじをのせて出来上がりです。
