サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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135kcal
|
たんぱく質
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12.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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7.0g
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コレステロール
|
44mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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325mg
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カルシウム
|
59mg
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マグネシウム
|
29mg
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リン
|
165mg
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鉄
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0.9mg
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亜鉛
|
0.8mg
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ビタミンA
|
10µg
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ビタミンE
|
0.8mg
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ビタミンB1
|
0.10mg
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ビタミンB2
|
0.09mg
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ビタミンB6
|
0.29mg
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ビタミンB12
|
4.3µg
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葉酸
|
14µg
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ビタミンC
|
4mg
|
ビタミンD
|
5.3µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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アジ
 |
60 g
|
130 g
|
|
塩
|
少々 (0.1 g)
|
0.1 g
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玉ねぎ
|
50 g
|
1/4個 (53 g)
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パン粉
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大さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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バター
|
小さじ1/4 (1 g)
|
1.0 g
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|
油
|
小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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にんにく
|
1 g
|
1/4片 (1.1 g)
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カレー粉
|
小さじ3/4 (1.5 g)
|
1.5 g
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塩・コショウ
|
少々
|
0.1 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
アジは3枚に下ろし、軽く塩を振っておく。
-
2
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キッチンペーパーでアジの水気をふきとったら、パン粉をまぶす。
-
3
-
フライパンに油をひき、薄切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
-
4
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バターを加え、パン粉をつけたアジを両面焼き、別の皿にうつしておく。
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5
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同じフライパンで、薄切りにした玉ねぎを炒め、カレー粉と塩・コショウで味をととのえる。
-
6
-
お皿に玉ねぎソテーを盛り、その上にアジフライをのて出来上がり。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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