サクッと簡単 揚げないアジフライ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
サクッと簡単 揚げないアジフライ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
塩を最初に振ることで余分な水分と臭みが抜け、味がしっかりと染み込みます。カレー風味で魚嫌いなお子さんも食べやすい一品。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
12.9
g
脂質
5.8
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
326
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
29
mg
リン
164
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.65
g
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
12.9
g
脂質
5.8
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
326
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
29
mg
リン
164
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.65
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（３枚おろし）
60 g -
塩0.1 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
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玉ねぎ50 g
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にんにく（薄切り）
1 g
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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バター小さじ1/4 (1 g)
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カレー粉小さじ3/4 (1.5 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
あじ（３枚おろし）
60 g
-
塩0.1 g
-
パン粉2.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
にんにく（薄切り）
1/4片 (1.1 g)
-
サラダ油2.0 g
-
バター1.0 g
-
カレー粉1.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あじに塩を振り、10分ほどおきます。ペーパータオルで水けを拭いたら、パン粉をまぶします。
2
玉ねぎは薄切りにします。
3
フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったらバターを加え溶かします。
4
あじを皮目から両面きつね色になるまで焼き、一度取り出します。
5
４のフライパンで玉ねぎを炒めます。カレー粉と塩、こしょうを振り、しんなりとするまで炒めます。
6
器に５を盛り、その上にあじをのせて出来上がりです。
