サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ

サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

サクッと簡単ヘルシー 揚げないアジフライ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
山本リコピンさんのレシピ

塩を最初に振ることで余分な水分と臭みが抜け、味がしっかりと染み込みます。合わせた玉ねぎとカレーソテーが相性ばっちり。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
5.9 g
炭水化物
7.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
325 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
29 mg
リン
165 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
5.3 µg
エネルギー
135 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
5.9 g
炭水化物
7.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
325 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
29 mg
リン
165 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
5.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし)
    60 g
  • 0.1 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • にんにく(薄切り)
    1 g
  • パン粉
    大さじ2/3 (2 g)
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • カレー粉
    小さじ3/4 (1.5 g)
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • あじ(3枚おろし)
    130 g
  • 0.1 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • パン粉
    2.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • バター
    1.0 g
  • カレー粉
    1.5 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あじに塩を振り、10分ほどおきます。ペーパータオルで水けを拭いたら、パン粉をまぶします。
  • 2
    玉ねぎとにんにくは薄切りにします。
  • 3
    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったらバターを加え溶かします。
  • 4
    あじを皮目から両面きつね色になるまで焼き、一度取り出します。
  • 5
    4のフライパンで玉ねぎを炒めます。カレー粉と塩、こしょうを振り、しんなりとするまで炒めます。
  • 6
    器に5を盛り、その上にあじをのせて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について