セロリとチキンのスープ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
セロリとチキンのスープ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
ビタミンB6はたんぱく質の代謝に関わり、皮膚や神経を健康に保ちます。体内の余分な塩分の排出に働くカリウムも豊富です。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
254
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
13
mg
リン
75
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.3
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
254
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
13
mg
リン
75
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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セロリ25 g
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鶏胸肉(皮なし)25 g
-
にんじん10 g
-
玉ねぎ15 g
-
水120 ml
-
Ａ洋風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
Ａ塩0.1 g
-
こしょう少々
-
Ａみりん小さじ1/6 (1 g)
-
Ａ薄口しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
セロリ1/4本 (38 g)
-
鶏胸肉(皮なし)25.0 g
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
水120.0 g
-
Ａ洋風だしの素1.5 g
-
Ａ塩0.1 g
-
こしょう0.0 g
-
Ａみりん1.0 g
-
Ａ薄口しょうゆ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
具材は食べやすい大きさに切ります。セロリは葉も使うので取っておきます。
2
鍋に水を入れ、沸騰したらセロリの葉以外の具材とＡを加え、10分弱煮込みます。
3
火を止める直前に刻んだセロリの葉を加えて出来上がりです。
