空豆とアボカド トマトのバジルソース和え
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
空豆とアボカド トマトのバジルソース和え
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
45分以内
彩り鮮やかで、おもてなしにもぴったりのレシピ。栄養価が高く、アボカドやトマトには強い抗酸化成分が含まれます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
9.8
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
338
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
30
mg
リン
104
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
5.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
9.8
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
338
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
30
mg
リン
104
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
5.32
g
多価不飽和脂肪酸
1.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そらまめ
25 g -
アボカド25 g
-
ミニトマト15 g
-
塩、こしょう0.3 g
-
レモン汁0.5 g
-
バジル2 g
-
にんにく1 g
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａオリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
Ａ松の実小さじ1 (3 g)
-
Ａパルメザンチーズ小さじ1/2 (1 g)
-
そらまめ
33 g
-
アボカド1/6個 (36 g)
-
ミニトマト1.5個 (15 g)
-
塩、こしょう0.3 g
-
レモン汁0.5 g
-
バジル3.5枚 (2.5 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａオリーブ油3.0 g
-
Ａ松の実3.0 g
-
Ａパルメザンチーズ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フードプロセッサーにバジルとにんにくを入れて少し撹拌しＡの材料を順次加えてなめらかなソースになるまで撹拌する。
2
そらまめは、さやの弓状になっているほうの真ん中部分を手で少し開いておく。
3
耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで2分30秒加熱してさやから取り出す。薄皮はお好みで剥いて下さい。
4
アボカド、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、そらまめとともにボウルに入れる。
5
塩、こしょうとレモン汁を加えてふわっと混ぜ、１のバジルソースを加えてやさしく和えて出来上がり。
