ワカメとカニカマとネギの酢味噌和え
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ワカメとカニカマとネギの酢味噌和え
- エネルギー 43 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
わかめは高血圧の予防、改善に役立つ水溶性食物繊維、カルシウムやマグネシウムが豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.8
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
192
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
35
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
390
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
43
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.8
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
192
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
35
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
390
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.12
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生わかめ（又は水戻ししたわかめ）30 g
-
かに風味かまぼこ10 g
-
長ねぎ
20 g -
Ａ酢大さじ2/3 (10 g)
-
Ａ味噌（白味噌）小さじ1/2 (3 g)
-
Ａ砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａ和からし（チューブ）小さじ1/6 (1 g)
-
生わかめ（又は水戻ししたわかめ）30.0 g
-
かに風味かまぼこ2/3本 (10.0 g)
-
長ねぎ
1/4本 (33 g)
-
Ａ酢10.0 g
-
Ａ味噌（白味噌）3.0 g
-
Ａ砂糖2.0 g
-
Ａ塩0.1 g
-
Ａ和からし（チューブ）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ねぎは斜め薄切りに、わかめは食べやすい大きさに切ります。かに風味かまぼこは手で裂きます。
2
ねぎは熱湯で30秒ほどゆで、ざるにあげて置いておきます。
3
Ａを混ぜ合わせ、ねぎ、わかめ、かに風味かまぼこを加えて混ぜたら出来上がりです。
