ししとうがらしとじゃこのさっと炒め
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ししとうがらしとじゃこのさっと炒め
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ししとうがらしの苦みと、ちりめんじゃこの塩けが相性バッチリ。それぞれの味が、しっかり楽しめる一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
93
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
93
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
24
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
0.76
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ししとうがらし25 g
-
ちりめんじゃこ
3 g -
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A 酒小さじ1/6強 (1 g)
-
A みりん小さじ1/6 (1 g)
-
A 薄口しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
ししとうがらし9本 (28 g)
-
ちりめんじゃこ
3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
A 酒1.0 g
-
A みりん1.0 g
-
A 薄口しょうゆ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ししとうがらしは、軸を除きます。
2
フライパンにごま油を熱し、ししとうがらしを炒めます。
3
焼き色がついてきたら、ちりめんじゃこを加えさっと炒め合わせ、Aで味をととのえたら出来上がりです。
