パンプキンスープ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
パンプキンスープ
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
かぼちゃは電子レンジで手軽に下処理し、スプーンで潰して作る簡単スープ。好みの加減にカボチャを潰して下さい。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
4.0
g
炭水化物
21.3
g
糖質
18.5
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
497
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
30
mg
リン
132
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
207
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
2.36
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
4.0
g
炭水化物
21.3
g
糖質
18.5
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
497
mg
カルシウム
129
mg
マグネシウム
30
mg
リン
132
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
207
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
3.2
mg
飽和脂肪酸
2.36
g
一価不飽和脂肪酸
0.92
g
多価不飽和脂肪酸
0.17
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぼちゃ（皮付き）90 g
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牛乳100 ml
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塩0.5 g
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こしょう少々
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乾燥パセリ（あれば）少々
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かぼちゃ（皮付き）1/8個 (100 g)
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牛乳100.0 g
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塩0.5 g
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こしょう0.1 g
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乾燥パセリ（あれば）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃはラップでふんわり包み、電子レンジ（600ｗ）で３〜４分加熱してやわらかくします。
加熱時間は2人分の目安です。
2
スプーンで実と皮に分けたら、実を鍋に入れ、なめらかになるまで潰します。
3
牛乳を少しずつ加えてのばし、弱火で加熱します。煮立ったら、塩とこしょうで味付けします。
4
器に盛り、パセリを振ったら完成です。
