炊飯器で作る簡単たこ飯
- エネルギー 273 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
炊飯器で作る簡単たこ飯
- エネルギー 273 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
1時間以内
タコの旨味たっぷり！★★★の美味しさ！さらにタコで咀嚼回数が増えて満腹感が得られ、大満足の一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
273
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.3
g
脂質
0.8
g
炭水化物
49.7
g
糖質
49.3
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
262
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
45
mg
リン
133
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1803
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
273
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
13.3
g
脂質
0.8
g
炭水化物
49.7
g
糖質
49.3
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
262
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
45
mg
リン
133
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1803
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
ゆでだこの足40 g
-
しょうが4 g
-
だし汁120 ml
-
酒（たこを煮る用）大さじ2/3 (10 g)
-
しょうゆ（たこを煮る用）小さじ1 (6 g)
-
みりん（たこを煮る用）小さじ1/2 (3 g)
-
日本酒小さじ1 (5 g)
-
水少々
-
青しそ0.5 g
-
米60 g
-
ゆでだこの足40.0 g
-
しょうが1/3片 (5 g)
-
だし汁120.0 g
-
酒（たこを煮る用）10.0 g
-
しょうゆ（たこを煮る用）6.0 g
-
みりん（たこを煮る用）3.0 g
-
日本酒5.0 g
-
水0.0 g
-
青しそ1枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
食材を準備します。
2
たこは小さめの一口大に切ります、生姜は細く針生姜に切ります。
3
お鍋に１のたこと生姜を入れます。飾り用の生姜を少し残しておきましょう。
4
だし汁とたこを煮る用の調味料を加えます。
5
中火で煮るとぶつぶつと泡が立ってきます。たこは煮すぎると固くなりますのでここで火を止めます。
6
たこに味が浸みた方が美味しいので、お鍋のままか別の容器に移して１時間ほど置きます。
7
具と煮汁に分けます。
8
内釜にたこの煮汁と酒を入れ、2合目の目盛まで足りなければ水を加えて炊きます。
9
炊きあがったら取り出しておいた具を加えます。
10
全体を良く混ぜて茶碗に盛りつけて完成です。
