生姜を効かせた 水菜の即席漬け 生姜を効かせた 水菜の即席漬け

生姜を効かせた 水菜の即席漬け

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

生姜を効かせた 水菜の即席漬け

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
madamーyuriさんのレシピ
1時間以内

水菜のシャキシャキ食感が楽しめる浅漬け風の一品。水菜はカリウム、カルシウムと食物繊維が豊富に含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.4 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
334 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
24 mg
リン
32 mg
1.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3453 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
79 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.4 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
334 mg
カルシウム
100 mg
マグネシウム
24 mg
リン
32 mg
1.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3453 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
22 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
79 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
50 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 【材料】
    • 水菜
    • にんじん
    • しょうが
    • 刻み昆布 (やわらか昆布)
  • 【調味料】
    • 日本酒
  • 【材料】
    • 水菜
    • にんじん
    • しょうが
    • 刻み昆布 (やわらか昆布)
  • 【調味料】
    • 日本酒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
水菜の根元を切り落とし、3〜4cmの長さに切ります。にんじんも同様に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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