スズキのムニエル スズキのムニエル

スズキのムニエル

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

スズキのムニエル

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
フシッチェさんのレシピ
30分以内

バジルとレモンの香りが爽やかなすずきのムニエル。夏の代表的な魚のすずきを洋風に味わいます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
368 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
177 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
164 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
136 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
368 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
177 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
164 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • すずき(切り身)
  • こしょう
  • 乾燥バジル
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • レモン汁
  • レタス
  • トマト(くし型切り)
  • パセリ
  • すずき(切り身)
  • こしょう
  • 乾燥バジル
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • レモン汁
  • レタス
  • トマト(くし型切り)
  • パセリ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
すずきは皮をはぎ、塩とこしょう、乾燥バジルを振ってなじませ、小麦粉を薄くまぶします。

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レシピQA

ハーブソルトは胡椒とバジルのことでしょうか?

  • 2021年06月14日

ご質問ありがとうございます。確認したところ、材料欄には乾燥バジルと記載しているところ、作り方の文章では誤ってハーブ入りソルトと記載しておりました。正しくは、どちらも乾燥バジルを使用いたします。レシピ情報に誤りがありご迷惑をおかけし、大変申し訳ございませんでした。レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけましたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年06月15日

このレシピに使われている食材について


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