スズキのムニエル スズキのムニエル

スズキのムニエル

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

スズキのムニエル

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
フシッチェさんのレシピ

バジルとレモンの香りが爽やかなすずきのムニエル。夏の代表的な魚のすずきを洋風に味わいます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.8 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
368 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
177 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
164 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
8.0 µg
エネルギー
136 kcal
たんぱく質
16.4 g
脂質
6.5 g
炭水化物
4.2 g
糖質
3.8 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
368 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
177 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
164 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
8.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • すずき(切り身)
  • こしょう
  • 乾燥バジル
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • レモン汁
  • レタス
  • トマト(くし型切り)
  • パセリ
  • すずき(切り身)
  • こしょう
  • 乾燥バジル
  • 小麦粉
  • オリーブ油
  • レモン汁
  • レタス
  • トマト(くし型切り)
  • パセリ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
すずきは皮をはぎ、塩とこしょう、ハーブ入りソルトを振ってなじませ、小麦粉を薄くまぶします。

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このレシピに使われている食材について


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