紀州名物 めはり寿司 紀州名物 めはり寿司

紀州名物 めはり寿司

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

紀州名物 めはり寿司

  • エネルギー 213 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
しろこさんのレシピ
30分以内

和歌山の郷土料理。名前の由来は目を見張るほど美味しいなど諸説あります。葉をピンと張って巻くのが美味しさのコツ!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
213 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
0.5 g
炭水化物
49.5 g
糖質
47.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
66 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
213 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
0.5 g
炭水化物
49.5 g
糖質
47.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
66 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
58 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 高菜漬け(8枚入)
  • ご飯
  • かつおぶし
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
  • 高菜漬け(8枚入)
  • ご飯
  • かつおぶし
  • A
    • しょうゆ
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
高菜漬けは、茎の部分と葉の部分を切り分けます。

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