このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.5
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
326
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
39
mg
リン
44
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
105
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.5
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
326
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
39
mg
リン
44
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
105
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
110
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれんそう40 g
-
もやし45 g
-
Aめんつゆ(3倍濃縮タイプ)小さじ1弱 (6 g)
-
A水大さじ2/3 (10 g)
-
Aごま油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
A砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Aごま(すり胡麻・炒り胡麻)小さじ1/2 (1.5 g)
-
ほうれんそう1/4束 (44 g)
-
もやし1/4袋 (46 g)
-
Aめんつゆ(3倍濃縮タイプ)6.0 g
-
A水10.0 g
-
Aごま油1.5 g
-
A砂糖0.5 g
-
Aごま(すり胡麻・炒り胡麻)1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩（分量外）を入れて、洗ったもやしを入れます。しゃきしゃき感を残したいので、さっと茹でざるにあけます。
2
もやしを茹でた後の湯を再び沸騰させて、洗ったほうれんそうを入れ、さっと茹でてざるにあげます。
3
ほうれんそうは軽く絞って、３㎝の長さに切ります。
4
Aをよく混ぜ合わせ、しっかりと水切りしたもやしとほうれん草に加え和えたらできあがりです。
