イワシの梅しそはさみ焼き イワシの梅しそはさみ焼き

イワシの梅しそはさみ焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

イワシの梅しそはさみ焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
foo♪さんのレシピ
15分以内

脂が乗ったいわしに、青じそと梅のさっぱり感がよく合います。いわしは身がやわらかいので、丁寧に下処理しましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
11.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
1.0 g
糖質
0.8 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
173 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
19 mg
リン
139 mg
1.4 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
19.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
11.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
1.0 g
糖質
0.8 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
173 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
19 mg
リン
139 mg
1.4 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
19.2 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いわし(頭・内蔵を入れて150g/1人)
  • 梅干し
  • 青じそ
  • いわし(頭・内蔵を入れて150g/1人)
  • 梅干し
  • 青じそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
いわしは頭と内臓を除いて洗います。手開きし、腹骨は尾から頭に向かって押さえながら外し、小骨は包丁で削ぎます。

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このレシピに使われている食材について


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