このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
181
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
11.1
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.4
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
428
mg
カルシウム
169
mg
マグネシウム
36
mg
リン
187
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
174
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
1.8
mg
エネルギー
181
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.5
g
脂質
11.1
g
炭水化物
12.0
g
糖質
9.4
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
428
mg
カルシウム
169
mg
マグネシウム
36
mg
リン
187
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
49
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
5.8
µg
葉酸
87
µg
ビタミンA
174
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
1.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さばみそ煮缶（汁含む）60 g
-
キャベツ80 g
-
ピーマン20 g
-
にんじん20 g
-
しょうが4 g
-
にんにく1.5 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
オイスターソース小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油0.5 g
-
さばみそ煮缶（汁含む）60.0 g
-
キャベツ2枚 (94 g)
-
ピーマン3/4個 (24 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
しょうが1/3片 (5 g)
-
にんにく1/3片 (1.6 g)
-
サラダ油2.0 g
-
豆板醤1.0 g
-
オイスターソース2.0 g
-
ごま油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにします。にんじんは短冊切りにし、しょうがとにんにくはみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油としょうが、にんにく、豆板醤を弱火で熱し、香りが出てきたらキャベツとピーマン、にんじんを加えます。
3
野菜がしんなりとしたら、さばみそ煮缶とオイスターソースを加え、さばの身を崩さないようにさっと炒め合わせます。
4
味が絡んだらごま油を回しかけて出来上がりです。
