ベビーリーフとグレープフルーツとセロリのサラダ
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ベビーリーフとグレープフルーツとセロリのサラダ
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
グレープフルーツと香味野菜で作る、爽やかサラダ。こってりとした主菜と相性ぴったりです。
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糖質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
124
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
8
mg
リン
15
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
124
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
8
mg
リン
15
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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グレープフルーツ（ピンク）30 g
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セロリ
15 g -
ベビーリーフ15 g
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貝割れ菜5 g
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みょうが5 g
-
はちみつドレッシング
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
-
塩0.4 g
-
はちみつ小さじ1/3強 (2.5 g)
-
粗びき黒こしょう少々
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グレープフルーツ（ピンク）1/8個 (43 g)
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セロリ
1/6本 (23 g)
-
ベビーリーフ15.0 g
-
貝割れ菜1/8パック (5.0 g)
-
みょうが1/2個 (5.2 g)
-
はちみつドレッシング
-
オリーブ油2.0 g
-
レモン汁2.0 g
-
塩0.4 g
-
はちみつ2.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グレープフルーツは果肉を房から出して食べやすい大きさに切り、みょうがは千切り、セロリは垂直に３mm幅に切ります。
2
ベビーリーフと貝割れ菜、ドレッシング、①をよく混ぜ合わせて出来上がりです。
