チキンとセロリのディルサラダ
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
チキンとセロリのディルサラダ
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
ヨーグルトとディルの風味が爽やかな一品。おつまみにもお勧め。サンドイッチにしても美味しく頂けます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
14.9
g
脂質
3.8
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
426
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
27
mg
リン
168
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
14.9
g
脂質
3.8
g
炭水化物
3.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
426
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
27
mg
リン
168
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏胸肉（皮なし）60 g
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セロリ20 g
-
Aディル1 g
-
Aプレーンヨーグルト大さじ2/3 (10 g)
-
Aマヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
A塩0.3 g
-
Aこしょう少々
-
Aレモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
きゅうり
25 g -
トマト
25 g
-
ディル（飾り用）1 g
-
鶏胸肉（皮なし）60.0 g
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セロリ1/6本 (31 g)
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Aディル1.0 g
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Aプレーンヨーグルト10.0 g
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Aマヨネーズ3.0 g
-
A塩0.3 g
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Aこしょう0.1 g
-
Aレモン汁1.0 g
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きゅうり
1/4本 (26 g)
-
トマト
1/6個 (26 g)
-
ディル（飾り用）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは筋を除き、厚さ１cm位の斜め切り、ディルはみじん切り、きゅうりは斜め薄切り、トマトはくし型切りにします。
2
鶏肉は切らずに火が通るまで茹で、そのまま茹で汁がある程度冷めるまで置いておきます。
3
粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにさきます。
4
ボールにAを混ぜ合わせ、鶏肉、セロリを加えよく和えます。
5
皿に盛り付け、きゅうり、トマト、飾り用のディルを添えたら出来上がりです。
