簡単 もやしの中華スープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
簡単 もやしの中華スープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
5分以内
もやしをたっぷり使ったお手軽スープ。シャキシャキとした歯ごたえが食べ応えをUP。各栄養素をバランスよく含む優秀スープ！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
油不使用で、やさしい味の中華スープです。片栗粉でとろみをつけてから、卵を入れると、ふわふわできれいに仕上がります。ご家庭にある材料で、思い立ったら作ることが出来ます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
63
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
5
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
63
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
5
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし30 g
-
卵15 g
-
細ねぎ（小口切り）2 g
-
水120 ml
-
Ａ顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
Ａ塩、こしょう0.3 g
-
Ｂ片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
Ｂ水小さじ1 (5 g)
-
もやし1/6袋 (31 g)
-
卵1/3個 (15 g)
-
細ねぎ（小口切り）2.0 g
-
水120.0 g
-
Ａ顆粒鶏ガラスープの素1.0 g
-
Ａしょうゆ1.0 g
-
Ａ塩、こしょう0.3 g
-
Ｂ片栗粉1.5 g
-
Ｂ水5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小鍋に分量の湯を沸かし、もやしを入れて煮ます。
2
Aを入れて味を調え、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れます。
3
器に盛り、仕上げにねぎをあしらって完成です。
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