もやしとニラのポンサラダ もやしとニラのポンサラダ

もやしとニラのポンサラダ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

もやしとニラのポンサラダ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ころωさんのレシピ
5分以内

もやしとにらをぽん酢じょうゆでさっぱりとあえて。にらとかつお節の風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
1.6 g
炭水化物
4.9 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
139 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
19 mg
リン
45 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
109 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
0.57 g
多価不飽和脂肪酸
0.68 g
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
1.6 g
炭水化物
4.9 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
139 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
19 mg
リン
45 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
109 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.24 g
一価不飽和脂肪酸
0.57 g
多価不飽和脂肪酸
0.68 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    60 g
  • にんじん
    15 g
  • にら
    5 g
  • Aぽん酢しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aごま油
    0.5 g
  • 白ごま
    小さじ2/3 (2 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • もやし
    60.0 g
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • にら
    1/8束未満 (5.3 g)
  • Aぽん酢しょうゆ
    6.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • Aごま油
    0.5 g
  • 白ごま
    2.0 g
  • かつお節
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にらは4cmの長さに切り、にんじんは同じ長さの細切りにします。
  • 2
    にんじんともやしは食感が残る程度、にらは色が変わる程度にさっとゆで、しっかりと水けを絞ります。
  • 3
    ボウルにAを合わせ、にんじんともやし、にらを加えてあえます。
  • 4
    器に盛り、ごまとかつお節をかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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