このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
1.0
g
炭水化物
17.2
g
糖質
15.3
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
45
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
18
mg
リン
40
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
1.0
g
炭水化物
17.2
g
糖質
15.3
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
45
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
18
mg
リン
40
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐20 g
-
白玉粉12.5 g
-
こしあん25 g
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
白玉粉12.5 g
-
こしあん25.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は軽く水けをきります。ボウルに豆腐、白玉を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。
2
１の生地、こしあんをそれぞれ等分に丸めます。生地を手のひらで５mm程度の厚さにのばし、中央にこしあんをおきます。
3
中心に向かって生地の周囲を折りたたみ、直径10cm、厚さ１cm程度になるようにおしつぶします。
こしあんは生地から少しはみ出しても大丈夫です。
4
フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、３を並べます。両面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がりです。
