枝豆のポタージュスープ
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
枝豆のポタージュスープ
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
色鮮やかな枝豆のポタージュ。枝豆は良質なたんぱく質や、代謝を助けるビタミンB群が含まれます。
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
たんぱく質
4.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
11.2
g
糖質
9.3
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
352
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
26
mg
リン
85
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
15
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
91
µg
ビタミンC
20
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
99
kcal
たんぱく質
4.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
11.2
g
糖質
9.3
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
352
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
26
mg
リン
85
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ビタミンA
15
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
91
µg
ビタミンC
20
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
枝豆(茹でてさやから出した中身)25 g
-
じゃがいも35 g
-
玉ねぎ15 g
-
オリーブ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
水50 ml
-
牛乳大さじ1と2/3 (25 g)
-
洋風スープの素1.2 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
枝豆(茹でてさやから出した中身)45 g
-
じゃがいも1/4個 (39 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
オリーブ油1.5 g
-
水50.0 g
-
牛乳25.0 g
-
洋風スープの素1/3個 (1.2 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
枝豆は茹で、さやから出しておきます。玉ねぎは薄切りに、じゃがいもも火が通りやすいように薄めに切ります。
2
鍋にオリーブ油を熱し、１の玉ねぎをしんなりするまで炒め、じゃがいもも加えて炒め合わせます。
3
2に水を入れて洋風スープの素を加えます。蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
4
１の枝豆、牛乳、3をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
5
4を鍋に戻して火にかけ、塩、こしょうで味を調えます。
