さっぱり鶏胸肉のスパイシー焼き
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
さっぱり鶏胸肉のスパイシー焼き
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
1時間以上＋下準備
とても簡単に作れる鶏肉のスパイス焼き！ハーブの香りが豊かで美味しい！お弁当にも、おもてなしにもぴったり！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
4.2
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
277
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
21
mg
リン
147
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.07
g
一価不飽和脂肪酸
1.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
4.2
g
炭水化物
2.6
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
277
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
21
mg
リン
147
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.07
g
一価不飽和脂肪酸
1.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏胸肉(皮なし)70 g
-
無塩スパイスミックス又はハーブミックス小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
ケチャップ小さじ1と1/4 (7.5 g)
-
ニンニク1 g
-
醤油小さじ1/4 (1.5 g)
-
酒小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
鶏胸肉(皮なし)70.0 g
-
無塩スパイスミックス又はハーブミックス0.3 g
-
ケチャップ7.5 g
-
ニンニク1/4片 (1.1 g)
-
醤油1.5 g
-
酒1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパイスやハーブなどを用意します。
2
ビニール袋に胸肉を入れて、調味料も全て入れます。
3
袋の外から揉み込んで、この状態で半日ほど寝かせます。
4
魚焼きコンロ中火〜弱火で焦がさないよう両面焼きます。
(この時、裏返すのは1度きりです)
5
両面が焼けたら火を止め、念のためしばらく余熱を利用して中まで火が通るのを待ちます。
6
切ってからお皿に盛り付けます。
