エリンギとセロリのほっとする副菜 エリンギとセロリのほっとする副菜

エリンギとセロリのほっとする副菜

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

エリンギとセロリのほっとする副菜

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
もぐもぐたべるさんのレシピ

セロリの歯ごたえがシャキシャキと美味しいメニューです。食物繊維もたっぷり含まれています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
278 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
10 mg
リン
47 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
48 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
278 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
10 mg
リン
47 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • セロリ(大きめ)
    40 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • エリンギ
    20 g
  • A 酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • A みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 醤油
    小さじ2/3 (4 g)
  • サラダ油(炒め用)
    小さじ1/2 (2 g)
  • セロリ(大きめ)
    1/3本 (62 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • エリンギ
    1/4パック (21 g)
  • A 酒
    2.0 g
  • A みりん
    3.0 g
  • A 醤油
    4.0 g
  • サラダ油(炒め用)
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    野菜類は大きめの乱切りにします。
  • 2
    フライパンに油を熱し、玉ねぎとエリンギを炒めます。
  • 3
    セロリも加えて炒め、油がまわったら酒、みりん、しょうゆの順に入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について