このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
278
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
10
mg
リン
46
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.0
g
糖質
4.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
278
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
10
mg
リン
46
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ（大きめ）
40 g -
玉ねぎ20 g
-
エリンギ20 g
-
A 酒小さじ1/3強 (2 g)
-
A みりん小さじ1/2 (3 g)
-
A 醤油小さじ2/3 (4 g)
-
サラダ油（炒め用）小さじ1/2 (2 g)
-
セロリ（大きめ）
1/3本 (62 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
エリンギ1/4パック (21 g)
-
A 酒2.0 g
-
A みりん3.0 g
-
A 醤油4.0 g
-
サラダ油（炒め用）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜類は大きめの乱切りにします。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎとエリンギを炒めます。
3
セロリも加えて炒め、油がまわったら酒、みりん、しょうゆの順に入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです。
