お豆腐のおかか焼き お豆腐のおかか焼き

お豆腐のおかか焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

お豆腐のおかか焼き

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ネコちゅんさんのレシピ
15分以内

あっという間に作れるお手軽レシピ。かつお節が香ばしく、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
8.3 g
脂質
6.9 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
132 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
59 mg
リン
103 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
8.3 g
脂質
6.9 g
炭水化物
1.7 g
糖質
0.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
132 mg
カルシウム
94 mg
マグネシウム
59 mg
リン
103 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    100 g
  • かつお節
    1.5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • 木綿豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
  • かつお節
    1.5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐はペーパータオルで包み水きりしたら、厚みを半分にします。
  • 2
    三角形になるように切ったら、両面に塩とこしょうで下味をつけ、かつお節を全体にまぶします。
  • 3
    フライパンにごま油を中火で熱し、2をこんがりとするまで全面焼いて出来上がりです。しょうゆをつけていただきます。

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