もやしとひき肉の中華炒め もやしとひき肉の中華炒め

もやしとひき肉の中華炒め

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

もやしとひき肉の中華炒め

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ななクレープさんのレシピ
15分以内

シャキシャキとしたもやしの食感と、コクのあるオイスターソースが食欲をそそります。炒め時間も短いスピードメニューです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.9 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.1 g
食物繊維
3.0 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
427 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
131 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
136 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.48 g
一価不飽和脂肪酸
4.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.74 g
エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.9 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.1 g
食物繊維
3.0 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
427 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
27 mg
リン
131 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
56 µg
ビタミンA
136 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.48 g
一価不飽和脂肪酸
4.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.74 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
    50 g
  • もやし
    100 g
  • しめじ
    30 g
  • にんじん
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    3 g
  • A
    • オイスターソース
      小さじ1弱 (5 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 0.2 g
    • こしょう
      少々
  • 豚ひき肉
    50.0 g
  • もやし
    1/2袋 (100 g)
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    3.3 g
  • A
    • オイスターソース
      5.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 0.2 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじは小房にほぐし、にんじんはせん切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、もやし、しめじ、にんじんを加えて炒めます。
  • 3
    野菜がしんなりとしたらAを加え、全体を炒め合わせます。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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