もやしとひき肉の中華炒め
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
もやしとひき肉の中華炒め
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
シャキシャキとしたもやしの食感と、コクのあるオイスターソースが食欲をそそります。炒め時間も短いスピードメニューです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.2
g
脂質
10.9
g
炭水化物
7.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
427
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
27
mg
リン
131
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
136
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.74
g
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
12.2
g
脂質
10.9
g
炭水化物
7.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
427
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
27
mg
リン
131
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
136
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.48
g
一価不飽和脂肪酸
4.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.74
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ひき肉50 g
-
もやし100 g
-
しめじ
30 g -
にんじん
20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
A
-
オイスターソース小さじ1弱 (5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
豚ひき肉50.0 g
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
しめじ
1/3パック (33 g)
-
にんじん
1/6本 (22 g)
-
ごま油2.0 g
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
A
-
オイスターソース5.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房にほぐし、にんじんはせん切りにします。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら、もやし、しめじ、にんじんを加えて炒めます。
3
野菜がしんなりとしたらＡを加え、全体を炒め合わせます。器に盛り、小ねぎを散らして出来上がりです。
