ブロッコリーとひじきのキッシュ風 ブロッコリーとひじきのキッシュ風

ブロッコリーとひじきのキッシュ風

  • エネルギー 165 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ブロッコリーとひじきのキッシュ風

  • エネルギー 165 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
shimaruさんのレシピ
1時間以内

一般的なキッシュのパイ生地は使わず、耐熱皿に具を流し込んで焼き上げるため、簡単、低カロリーです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
165 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
8.9 g
炭水化物
14.3 g
糖質
10.7 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
549 mg
カルシウム
163 mg
マグネシウム
45 mg
リン
229 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1143 µg
コレステロール
107 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
108 µg
ビタミンA
127 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
2.1 mg
エネルギー
165 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
8.9 g
炭水化物
14.3 g
糖質
10.7 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
549 mg
カルシウム
163 mg
マグネシウム
45 mg
リン
229 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1143 µg
コレステロール
107 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
53 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
108 µg
ビタミンA
127 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
2.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブロッコリー
    30 g
  • さつまいも
    30 g
  • 芽ひじき(乾)
    2.5 g
  • ショルダーベーコン
    5 g
  • チーズ(溶けるタイプ)
    15 g
  • A卵
    25 g
  • A豆乳
    大さじ1と2/3 (25 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    0.5 g
  • 油(器に塗る用)
    適量
  • ブロッコリー
    1/6株 (46 g)
  • さつまいも
    1/8本 (33 g)
  • 芽ひじき(乾)
    2.5 g
  • ショルダーベーコン
    5.0 g
  • チーズ(溶けるタイプ)
    15.0 g
  • A卵
    1/2個 (25 g)
  • A豆乳
    25.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.6 g
  • 油(器に塗る用)
    適量
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきは10倍程度の水につけ、戻ったらさっと水洗い、ざるにあげます。
  • 2
    ブロッコリーは小房に分け、軸は皮をむき、1㎝程の角切りにします。さつまいもは1㎝程の角切りにし水にさらします。
  • 3
    鍋に湯を沸かし、さつまいもをゆでます。火が通ったら②を加え、一緒にゆでてざるにあげ、水けをきり粗熱を取ります。
  • 4
    オーブンを250℃に予熱を開始します。耐熱皿に油を薄く塗ります。
  • 5
    大きめのボウルに細切りにしたベーコン、チーズ、③を入れてよく混ぜ、耐熱皿に敷き詰めます。
  • 6
    Aを合わせ塩、こしょうで味を付け、パセリのみじん切りを加え、⑤に流し入れます。
  • 7
    オーブンの温度を200℃にし、30分程焼きます。卵液が固まったら出来上がりです。※加熱時間は20cm耐熱皿1枚分の目安

  • このレシピに使われている食材について


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