わさマヨごまサラダ

わさマヨごまサラダ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

とても簡単手間いらず!野菜も海藻も、食物繊維がたっぷり摂れるレシピです。わさびの風味もきいています。

栄養価(1人分)

カルシウム
49mg
マグネシウム
30mg
リン
43mg
0.5mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
81µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
29µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ひじき
1 g
1.0 g
にんじん旬
10 g
1/8本未満 (11 g)
ごぼう旬
25 g
1/6本 (28 g)
きゅうり
20 g
1/6本 (20 g)
コーン
10 g
10.0 g
ごま
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
練りわさび
小さじ1/4 (1.5 g)
1.5 g
ヨーグルト
小さじ1 (5 g)
5.0 g
マヨネーズ
4 g
4.0 g
少々 (0.1 g)
0.1 g
こしょう
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

にんじんは細切りにし、水で戻したひじき、ささがきにしたごぼうとともにさっとゆでます。 胡瓜は細く切る。

2

野菜と調味料を混ぜて出来上がりです。

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