おくらとわかめのねばとろスープ
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
10kcal
|
たんぱく質
|
0.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.3g
|
炭水化物
|
1.5g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
0.7g
|
カリウム
|
68mg
|
|
カルシウム
|
20mg
|
マグネシウム
|
13mg
|
|
リン
|
14mg
|
鉄
|
0.1mg
|
|
亜鉛
|
0.1mg
|
ビタミンA
|
9µg
|
|
ビタミンE
|
0.1mg
|
ビタミンB1
|
0.01mg
|
|
ビタミンB2
|
0.02mg
|
ビタミンB6
|
0.02mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
17µg
|
|
ビタミンC
|
1mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
|
|---|---|---|
|
水
|
120 ml
|
120.0 g
|
|
鶏がらスープの素
|
小さじ1/2強 (1.5 g)
|
1.5 g
|
|
乾燥わかめ
|
0.5 g
|
0.5 g
|
|
オクラ
|
10 g
|
1.5本 (12 g)
|
|
ごま
|
小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
オクラは、生のまま小口切りにしておく。
-
2
-
水に鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら乾燥わかめと１のオクラを入れる。 ごまを振ったら出来上がり。
レシピの特徴
最近見たレシピ
10kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
オクラのぬめり成分は、腸内で糖質を包み込んで吸収を抑制し、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。