とうもろこしの炊き込みピラフ とうもろこしの炊き込みピラフ

とうもろこしの炊き込みピラフ

  • エネルギー 277 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

とうもろこしの炊き込みピラフ

  • エネルギー 277 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ
1時間以内

旬のとうもろこしで作る甘みたっぷりのピラフ。とうもろこしの芯を加えて炊くと、風味が増し、さらに美味しさがアップします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
277 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.7 g
脂質
4.8 g
炭水化物
53.1 g
糖質
51.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
175 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
29 mg
リン
106 mg
0.8 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
277 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
5.7 g
脂質
4.8 g
炭水化物
53.1 g
糖質
51.7 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
175 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
29 mg
リン
106 mg
0.8 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 60 g
  • とうもろこし(可食部のみ)
    35 g
  • ベーコン
    5 g
  • A洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • A塩
    0.2 g
  • こしょう
    少々
  • A白ワイン(または酒)
    小さじ1強 (6 g)
  • 70 ml
  • 仕上げ用
    • バター
      小さじ1/2 (2 g)
    • パセリ(みじん切り)
      0.3 g
  • 60 g
  • とうもろこし(可食部のみ)
    1/4本 (70 g)
  • ベーコン
    5.0 g
  • A洋風スープの素
    1.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • A白ワイン(または酒)
    6.0 g
  • 70.0 g
  • 仕上げ用
    • バター
      2.0 g
    • パセリ(みじん切り)
      0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とし(芯は取っておく)、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  • 2
    研いだ米にA、水を加えます。
  • 3
    ①のとうもろこしと芯、ベーコンを入れて、通常通り炊飯します。
  • 4
    炊き上がったら芯を取り除き、バターを加えて混ぜ合わせます。パセリを振って出来上がりです。

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