柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし 柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし

柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

柚子胡椒香る 三つ葉ときのこのおひたし

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ジュエリーママさんのレシピ

風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
430 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
14 mg
リン
62 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
27 kcal
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
6.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
430 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
14 mg
リン
62 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
31 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • みつば
    50 g
  • えのきだけ
    30 g
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • A薄口しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A和風だしの素
    0.3 g
  • Aゆずこしょう
    0.3 g
  • 熱湯
    適量
  • みつば
    50.0 g
  • えのきだけ
    1/4袋 (35 g)
  • A酒
    2.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • A薄口しょうゆ
    2.0 g
  • A和風だしの素
    0.3 g
  • Aゆずこしょう
    0.3 g
  • 熱湯
    適量
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    熱湯を用意し、みつばを1分ゆでたら、冷水に取り色止めします。水けを除き、3cmの長さに切ります。
  • 2
    1の湯でえのきだけを2分ゆで、ざるにあげ水けをきります。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせます。
  • 4
    3にみつばとえのきだけを加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。