小松菜と玉ねぎの味噌汁 小松菜と玉ねぎの味噌汁

小松菜と玉ねぎの味噌汁

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

小松菜と玉ねぎの味噌汁

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
milk*crownさんのレシピ

小松菜に含まれるビタミンB2は、野菜の中でもトップクラス。暑さで疲れた体や、お肌の栄養補給のためにも、お勧めの野菜です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
2.8 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
268 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
25 mg
リン
68 mg
1.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
53 kcal
たんぱく質
3.4 g
脂質
2.8 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
268 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
25 mg
リン
68 mg
1.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 小松菜
    25 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • 油揚げ
    7 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5 g
  • だし汁
    120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小松菜
    1/8束 (29 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • 油揚げ
    7.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5.6 g
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小松菜は長さ4cmに切ります。玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、小松菜の茎の部分を入れて中火で3分ほど煮ます。
  • 3
    残りの野菜と油揚げを入れ、更に2分加熱します。
  • 4
    みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止めたら、小口ねぎを入れます。