夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー 夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

  • エネルギー 440 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

夏野菜と鶏ひき肉のヘルシーキーマカレー

  • エネルギー 440 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
島袋バービーさんのレシピ
30分以内

彩の良い夏野菜たっぷり使ったキーマカレー。ルウは使わず、カレー粉を使うことで脂質や塩分を控えめにしました。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
440 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
22.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
74.7 g
糖質
67.2 g
食物繊維
7.5 g
カリウム
848 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
66 mg
リン
288 mg
2.1 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
57 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
273 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
2.7 mg
エネルギー
440 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
22.6 g
脂質
8.7 g
炭水化物
74.7 g
糖質
67.2 g
食物繊維
7.5 g
カリウム
848 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
66 mg
リン
288 mg
2.1 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
57 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.71 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
273 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
2.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦2割)
  • 鶏むねひき肉
  • トマト
  • かぼちゃ
  • なす
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • にんじん(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • オリーブ油
  • こしょう
  • A
    • 牛乳
    • ケチャップ
    • 中濃ソース
    • カレー粉
    • ガラムマサラ
  • 麦ご飯(押麦2割)
  • 鶏むねひき肉
  • トマト
  • かぼちゃ
  • なす
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • にんじん(みじん切り)
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • オリーブ油
  • こしょう
  • A
    • 牛乳
    • ケチャップ
    • 中濃ソース
    • カレー粉
    • ガラムマサラ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
トマト、かぼちゃは2cm角に切ります。なす、ズッキーニは1cm幅に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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