ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピは１人分で「米：60g」使用しておりますが、１人分では水分量が少なく、おいしく炊きあがらない可能性がございます。 詳しくはお使いの炊飯器の最少炊飯量をご確認いただければと思いますが、可能であれば、こちらのレシピは「３人分」から作っていただくのがおすすめです。 その際は、通常通り炊いていただいて大丈夫です。 参考になれば幸いです。