とうもろこしの炊き込みご飯
- エネルギー 290 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
とうもろこしの炊き込みご飯
- エネルギー 290 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
生のとうもろこしで作る炊き込みご飯。芯を一緒に炊き込むのが美味しさのポイント。とうもろこしの甘みが口に広がります。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
290
kcal
たんぱく質
5.8
g
脂質
3.2
g
炭水化物
56.9
g
糖質
54.8
g
コレステロール
4
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
229
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
36
mg
リン
118
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.4
mg
ビタミンA
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
290
kcal
たんぱく質
5.8
g
脂質
3.2
g
炭水化物
56.9
g
糖質
54.8
g
コレステロール
4
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
229
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
36
mg
リン
118
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.4
mg
ビタミンA
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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米60 g
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酒小さじ1 (5 g)
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塩小さじ1/6 (1 g)
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水70 ml
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とうもろこし（可食部）60 g
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バター小さじ1/2 (2 g)
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米60 g
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酒5.0 g
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塩1.0 g
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水70.0 g
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とうもろこし（可食部）1/3本 (120 g)
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バター2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米は洗って30分くらい水に浸しておきます。
2
とうもろこしは半分に切り、立てた状態で、包丁を使って削ぐようにして実をはずします。
3
炊飯器に①の米と酒、塩、水を入れて軽く混ぜ、とうもろこしの実と芯を載せて普通に炊きます。
4
炊きあがったらバターを加えて軽く混ぜ、５分くらい蒸らして出来上がりです。
