もやしと舞茸の味噌汁 もやしと舞茸の味噌汁

もやしと舞茸の味噌汁

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

もやしと舞茸の味噌汁

  • エネルギー 21 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

舞茸はCaの吸収を助けるビタミンDや不溶性食物繊維が豊富です。もやしのシャッキリ食感と舞茸の歯ごたえが咀嚼を促進します。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
21 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.6 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
68 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
9 mg
リン
25 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
21 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.6 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
68 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
9 mg
リン
25 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
  • 舞茸
  • 味噌
  • 和風だし(粉末)
  • もやし
  • 舞茸
  • 味噌
  • 和風だし(粉末)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
舞茸は根元の固い部分は除き、小分けにほぐす。

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