クルッと海苔巻ほうれん草
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
クルッと海苔巻ほうれん草
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
ほうれん草はビタミン、ミネラル、鉄分が豊富な抜群の栄養価を持つ野菜です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
455
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
46
mg
リン
46
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
145
µg
ビタミンA
233
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
166
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
455
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
46
mg
リン
46
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
23
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
145
µg
ビタミンA
233
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
166
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草60 g
-
焼き海苔1 g
-
わさびタレ
-
めんつゆ（三倍濃厚）小さじ1/2弱 (3 g)
-
水小さじ1強 (6 g)
-
わさび（練り）0.5 g
-
かつお節1 g
-
-
ほうれん草1/3束 (67 g)
-
焼き海苔1/3枚 (1.0 g)
-
わさびタレ
-
めんつゆ（三倍濃厚）3.0 g
-
水6.0 g
-
わさび（練り）0.5 g
-
かつお節1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草を熱湯でさっと茹で、水気をしっかりと絞り、根の部分を切る。
2
寿司用の焼き海苔を横半分に切る。
3
巻き簾に焼き海苔をおき、１（ほうれん草）をのせてクルッと巻く。
4
３を長さ３～４㎝に切り、かつお節をかける。
5
わさびタレはめんつゆ（三倍濃厚）に水を足し、わさび（練り）を溶き入れる。
