簡単 マンゴープリン
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
簡単 マンゴープリン
- エネルギー 100 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
1時間以上＋下準備
生クリーム不使用で、濃厚なのにあっさり。マンゴーは低温障害を起こすため、食べる直前まで冷蔵庫に入れないようにしましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
15.4
g
糖質
14.9
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
181
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
12
mg
リン
75
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
100
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
15.4
g
糖質
14.9
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
181
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
12
mg
リン
75
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
49
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
マンゴー（完熟）40 g
-
牛乳75 ml
-
グラニュー糖小さじ1と1/4 (5 g)
-
粉ゼラチン小さじ2/3 (2 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
マンゴー（完熟）1/6個 (62 g)
-
牛乳75.0 g
-
グラニュー糖5.0 g
-
粉ゼラチン2.0 g
-
水5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
マンゴーは一口大に切り、ミキサーに入れます。分量の約半分の牛乳を加え、なめらかになるまで撹拌します。
2
ゼラチンは分量の水で戻しておきます。
3
小鍋に残りの牛乳とグラニュー糖を入れ、ふつふつとするまで温めます。火を止め１を加え、よく混ぜ合わせます。
4
２を加え、ゼラチンをしっかり溶かしたら、濾しながら器に入れ、冷蔵庫で冷やしかためたら出来上がりです。
