このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.5
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
208
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
19
mg
リン
37
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.5
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
208
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
19
mg
リン
37
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす80 g
-
水130 ml
-
顆粒和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
なす1本 (89 g)
-
水130.0 g
-
顆粒和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
-
小ねぎ（小口切り）3.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トースター（魚焼きグリルでも可）で焼きなすを作ります。皮が焦げ、中までしっかり火が通るまで焼きます。
2
皮をむいて、少しさいておきます。※熱いので手を冷やしながら作業してください
3
鍋に分量の水を入れて沸騰させ、和風だしの素を入れ、火を止め、みそを溶き入れます、
4
椀になすを入れ、３をかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。
