ローズマリー・スイートポテト ローズマリー・スイートポテト

ローズマリー・スイートポテト

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ローズマリー・スイートポテト

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
薄荷パンさんのレシピ
30分以内

バターとローズマリーの風味が◎!さつま芋はイモ類の中でも食物繊維が豊富で、便秘予防にお勧めです。
  • たんぱく質控えめ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.8 g
炭水化物
32.2 g
糖質
30.0 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
483 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
24 mg
リン
48 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.8 g
炭水化物
32.2 g
糖質
30.0 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
483 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
24 mg
リン
48 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
4 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    100 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 顆粒洋風スープの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 40 ml
  • ローズマリー
    1 g
  • 黒こしょう
    少々
  • 岩塩
    0.2 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • さつまいも
    1/2本 (110 g)
  • オリーブ油
    1.0 g
  • 顆粒洋風スープの素
    0.5 g
  • 40.0 g
  • ローズマリー
    1 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • 岩塩
    0.2 g
  • バター
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは1.5cmの厚さに輪切りにします。
  • 2
    顆粒洋風スープの素を分量の水で溶いておきます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を熱し、さつまいもを重ならないように並べ、焼き色が付くまで焼きます。
  • 4
    引っくり返し2を注ぎ、蓋をして弱火で芋がさつまいもらかくなるまで蒸し煮します。
  • 5
    さつまいもが柔らかくなったら、蓋を取り強火にし水分を飛ばします。
  • 6
    水分が飛んだら、ローズマリー・黒こしょう・岩塩を入れ軽く炒め、バターを全体にからませたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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