２種のりdeカラっと磯辺揚げ
- エネルギー 217 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
２種のりdeカラっと磯辺揚げ
- エネルギー 217 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
揚げ物が食べたくなったら、脂肪の少ない白身魚を選び、脂質量の調整をしましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
217
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
13.8
g
炭水化物
11.6
g
糖質
10.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
501
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
33
mg
リン
173
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
4.93
g
多価不飽和脂肪酸
4.80
g
エネルギー
217
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
13.8
g
炭水化物
11.6
g
糖質
10.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
501
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
33
mg
リン
173
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
33
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
4.2
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
2.26
g
一価不飽和脂肪酸
4.93
g
多価不飽和脂肪酸
4.80
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
●真鯛
60 g -
●塩0.4 g
-
●青のり小さじ1/3弱 (0.3 g)
-
○里芋30 g
-
○焼きのり1 g
-
衣
-
小麦粉小さじ1と2/3 (5 g)
-
片栗粉小さじ1と1/3 (4 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
揚げ油適量
-
-
●真鯛
130 g
-
●塩0.4 g
-
●青のり0.3 g
-
○里芋2/3個 (35 g)
-
○焼きのり1/3枚 (1.0 g)
-
衣
-
小麦粉5.0 g
-
片栗粉4.0 g
-
水10.0 g
-
揚げ油適量
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
真鯛に塩をふり、しばらくおき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、青のりをふる。
2
里芋は皮つきのまま水にぬらしてラップをし、レンジ600Wで３～4分加熱をする。
3
２の皮をむき、温かいうちにすりつぶし、小判形にして焼きのりを巻く。
4
衣の材料を混ぜ合わせ、１（真鯛）と３（里芋）をくぐらせ、１８０℃に熱したサラダ油でカラッと揚げる。
