野菜たっぷり ミートドリア
- エネルギー 457 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
野菜たっぷり ミートドリア
- エネルギー 457 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
1時間以内
食物繊維がたっぷりで、食べ応え大満足◎一品で野菜が120gとれるので、野菜不足を感じている方にもおすすめです。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
457
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
17.0
g
炭水化物
66.2
g
糖質
59.7
g
食物繊維
6.5
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
535
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
43
mg
リン
273
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
226
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
6.95
g
一価不飽和脂肪酸
6.07
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
エネルギー
457
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
17.0
g
炭水化物
66.2
g
糖質
59.7
g
食物繊維
6.5
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
535
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
43
mg
リン
273
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
32
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
226
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
6.95
g
一価不飽和脂肪酸
6.07
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ40 g
-
ピザ用チーズ15 g
-
乾燥パセリ（あれば）少々
-
ミートソース
-
豚ひき肉50 g
-
玉ねぎ30 g
-
にんじん25 g
-
ピーマン15 g
-
しいたけ
10 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
-
A
-
ケチャップ大さじ1 (18 g)
-
ウスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
コンソメ顆粒0.3 g
-
-
バターライス
-
麦ご飯（押麦3割）150 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
-
キャベツ1枚 (47 g)
-
ピザ用チーズ15.0 g
-
乾燥パセリ（あれば）0.1 g
-
ミートソース
-
豚ひき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
にんじん1/6本 (28 g)
-
ピーマン2/3個 (18 g)
-
しいたけ
3/4枚 (13 g)
-
サラダ油2.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
-
A
-
ケチャップ18.0 g
-
ウスターソース3.0 g
-
コンソメ顆粒0.3 g
-
-
バターライス
-
麦ご飯（押麦3割）150.0 g
-
バター2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは一口大に、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけはみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを入れます。しんなりするまで、１〜２分炒めます。
加熱時間は2人分の目安です。
3
豚肉を加え、塩、こしょうを振り、肉の色が変わるまで３分ほど炒めます。
4
肉の色が完全に変わったら、Aを加えます。調味料が全体に行き渡るように、1分ほど炒め合わせたら火を消します。
5
麦ご飯に、バターを入れてよく混ぜ合わせ、バターライスを作ります。
6
耐熱皿にバターライス、キャベツ、ミートソース、ピザ用チーズの順に乗せます。
7
250℃に予熱したオーブンで、チーズが溶けてこんがりするまで７~８分焼きます。お好みで乾燥パセリを振って出来上がりです。
オーブンの代わりに、オーブントースターでもお作りいただけます。
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