かりっと香ばしい✿さつまいもの胡麻がらめ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
かりっと香ばしい✿さつまいもの胡麻がらめ
- エネルギー 96 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
さつまいものビタミンC含有量はイモ類のなかでトップ。また加熱に強いのが特徴です。
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糖質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
19.3
g
糖質
17.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
248
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
19
mg
リン
35
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.79
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
エネルギー
96
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
19.3
g
糖質
17.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
248
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
19
mg
リン
35
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.79
g
多価不飽和脂肪酸
0.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも
50 g -
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
水小さじ1/3強 (2 g)
-
いりごま小さじ2/3 (2 g)
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塩0.1 g
-
さつまいも
1/4本 (55 g)
-
サラダ油1.0 g
-
砂糖3.0 g
-
水2.0 g
-
いりごま2.0 g
-
塩0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮付きのまま１㎝厚の半月切りにする。
2
さつまいもは耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジで竹串がすっと通るくらいまで加熱する。（１人分：３～４分）
3
フライパンに油をひき、２（さつまいも）を入れ両面に焼き色をつける。
4
砂糖と水を合わせ、３に回し入れ、さつまいもの表面に砂糖がコーティングされたら、最後にいりごまと塩をふり出来上がり。
