このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
4.5
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
31
mg
リン
86
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
6.0
g
脂質
4.5
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
31
mg
リン
86
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささみ20 g
-
ごぼう
30 g -
胡瓜20 g
-
サニーレタス
5 g
-
マヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
-
濃口醤油小さじ1/6 (1 g)
-
いりごま小さじ1/3 (1 g)
-
鶏ささみ1/2本 (21 g)
-
ごぼう
1/6本 (33 g)
-
胡瓜1/6本 (20 g)
-
サニーレタス
1/4枚 (5.3 g)
-
マヨネーズ5.0 g
-
濃口醤油1.0 g
-
いりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささみは茹でて粗熱をとり、粗めに裂く。
2
ごぼうはささがきにし、10分程度酢水（材料外）にさらしてアクを抜き、ザルにあげる。
3
ごぼうは水から茹でる。（歯ごたえが残る程度）胡瓜は千切りにする。
4
マヨネーズと濃口醤油を混ぜ、1（鶏ささみ）と3（ごぼう・胡瓜）と混ぜ合わせて味をなじませる。
5
お皿にサニーレタスをのせ、4を盛り、いりごまをふる。
