甘酢生姜とゆかりのさっぱりおにぎり 甘酢生姜とゆかりのさっぱりおにぎり

甘酢生姜とゆかりのさっぱりおにぎり

  • エネルギー 242 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

甘酢生姜とゆかりのさっぱりおにぎり

  • エネルギー 242 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
*Yuko*さんのレシピ
15分以内

生姜とゆかりの風味が食欲をそそります。軽食にもお勧め。生姜の香り成分は疲労回復に役立ちます。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
242 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
7.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
53.1 g
糖質
49.2 g
食物繊維
3.9 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
98 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
27 mg
リン
136 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
25 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.10 g
多価不飽和脂肪酸
0.29 g
エネルギー
242 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
7.8 g
脂質
1.0 g
炭水化物
53.1 g
糖質
49.2 g
食物繊維
3.9 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
98 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
27 mg
リン
136 mg
0.5 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
25 µg
コレステロール
38 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
52 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.10 g
多価不飽和脂肪酸
0.29 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ごはん(押し麦3割)
    150 g
  • しらす干し
    15 g
  • しょうが甘酢漬け
    5 g
  • ゆかり
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 焼き海苔
    1 g
  • 麦ごはん(押し麦3割)
    150.0 g
  • しらす干し
    15.0 g
  • しょうが甘酢漬け
    5.0 g
  • ゆかり
    1.0 g
  • 焼き海苔
    1/3枚 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    生姜の甘酢漬けをみじん切りにします。
  • 2
    しらす干し、生姜、ゆかりをごはんに混ぜおにぎりを作り、のりを巻いたら出来上がりです。

  • レシピQA

    生姜の甘酢漬けの作り方教えてください

    • 2023年06月18日

    ご質問ありがとうございます。生姜の甘酢漬けの作り方はこちらをご参照ください。【手順】①漬けておく耐熱容器を消毒しておきます。②しょうが(100g)はよく洗い、繊維にそって薄切りにします。③沸騰した湯でしょうがを透明になるまでゆで、水にさらします。粗熱が取れたら、水けをしっかりと絞ります。④鍋に酢60ml、砂糖12g、塩2g、水75mlを入れます。煮立ったら耐熱容器に入れ、漬け汁が温かいうちにしょうがを加え、混ぜたら1時間以上漬けて完成です。酸味、甘み、塩味などはお好みでご調整ください。なお、市販のものを使用する場合は、100g当たり食塩相当量が「2.0g」のものをお使いください。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2023年06月19日

    このレシピに使われている食材について


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