柚子香る❦鶏肉入り根菜のきんぴら 柚子香る❦鶏肉入り根菜のきんぴら

柚子香る❦鶏肉入り根菜のきんぴら

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

柚子香る❦鶏肉入り根菜のきんぴら

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

整腸作用のあるごぼうの食物繊維と、しなやかな血管を作る鶏肉のたんぱく質の組み合わせで、動脈硬化予防に期待ができます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
141 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
8.1 g
炭水化物
11.1 g
糖質
8.0 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
385 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
38 mg
リン
121 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
752 µg
コレステロール
31 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
141 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
8.1 g
炭水化物
11.1 g
糖質
8.0 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
385 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
38 mg
リン
121 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
752 µg
コレステロール
31 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも(皮付)
  • ごぼう
  • れんこん
  • えのきたけ
  • ごま油
  • 鷹の爪
  • 出し汁
  • 調味料
    • 濃口醤油
    • 砂糖
    • 料理酒
    • ★ゆずの皮
  • 鶏もも(皮付)
  • ごぼう
  • れんこん
  • えのきたけ
  • ごま油
  • 鷹の爪
  • 出し汁
  • 調味料
    • 濃口醤油
    • 砂糖
    • 料理酒
    • ★ゆずの皮

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏もも(皮付)は小さめの一口大に切る。

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このレシピに使われている食材について


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