このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
1.9
g
炭水化物
50.0
g
糖質
47.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
325
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
33
mg
リン
168
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1052
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
2.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
10.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
1.9
g
炭水化物
50.0
g
糖質
47.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
325
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
33
mg
リン
168
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1052
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
2.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
10.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
鮭（切り身）30 g
-
塩0.2 g
-
まいたけ20 g
-
しいたけ
15 g -
しょうが3 g
-
貝割れ菜2 g
-
すだち（くし形切り）5 g
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）70 ml
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.5 g
-
-
米60 g
-
鮭（切り身）30.0 g
-
塩0.2 g
-
まいたけ1/4パック (22 g)
-
しいたけ
1枚 (19 g)
-
しょうが1/4片 (3.8 g)
-
貝割れ菜1/8パック未満 (2.0 g)
-
すだち（くし形切り）1/2個 (5.0 g)
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）70.0 g
-
酒3.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
塩0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Ａをよく混ぜ合わせます。炊飯釜に米とAを入れます。
2
まいたけとしいたけは食べやすい大きさに切ります。しょうがはせん切りにします。
3
鮭は塩を振り、魚焼きグリルの中火で両面を５分程焼いてほぐします。１の炊飯釜に２と鮭を加え、炊飯器の普通モードで炊きます。
4
炊き上がったら大きく混ぜ合わせ、器に盛ります。貝割れ菜をのせ、すだちを搾っていただきます。
