超簡単スプーンで食べるカップ寿司

超簡単スプーンで食べるカップ寿司
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

詰めるだけで簡単手間入らずのカップ寿司。ポン酢を使うことで塩分もカット!華やかでイベントやおもてなしにもオススメです。

栄養価(1人分)

カルシウム
41mg
マグネシウム
46mg
リン
235mg
1.3mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
48µg
ビタミンE
1.0mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.20mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
3.6µg
葉酸
22µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
3.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

ご飯
130 g
130.0 g
寿司酢
大さじ1/2強 (8 g)
8.0 g
15 g
1/3個 (18 g)
きゅうり
25 g
1/4本 (26 g)
まぐろ 旬
20 g
20.0 g
15 g
33 g
ぶり
15 g
15.0 g
いか
6.3 g
1/8杯未満 (8.3 g)
つぶ貝
12.5 g
12.5 g
青じそ(せん切り)
1 g
2枚 (1.0 g)
わさび
小さじ1/6 (1 g)
1.0 g
ジュレポン酢
5 g
5.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

たまご焼きを作り、5mm角に切ります。きゅうり、魚類は5mm角に切ります。

2

寿司飯を作って、カップに詰めます。

3

2に1を彩りよくのせて、青じそとわさび、ジュレポン酢をのせたら出来上がりです。