手羽中の黒胡椒焼きと一味唐辛子焼き 手羽中の黒胡椒焼きと一味唐辛子焼き

手羽中の黒胡椒焼きと一味唐辛子焼き

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

手羽中の黒胡椒焼きと一味唐辛子焼き

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

調味料と香辛料をまぶして焼くだけの簡単レシピ。手羽は焼くと脂が落ちるので、エネルギーをカットできます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
154 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
12.3 g
脂質
10.2 g
炭水化物
0.4 g
糖質
0.4 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
131 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
10 mg
リン
71 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
84 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
2.95 g
一価不飽和脂肪酸
4.81 g
多価不飽和脂肪酸
1.53 g
エネルギー
154 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
12.3 g
脂質
10.2 g
炭水化物
0.4 g
糖質
0.4 g
食物繊維
0.0 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.0 g
カリウム
131 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
10 mg
リン
71 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
84 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
2.95 g
一価不飽和脂肪酸
4.81 g
多価不飽和脂肪酸
1.53 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏手羽中(1人4本)
    70 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • 0.6 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 一味とうがらし
    少々
  • 鶏手羽中(1人4本)
    4本 (130 g)
  • 5.0 g
  • 0.6 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 一味とうがらし
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オーブンを220℃に予熱します。
    オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 2
    ポリ袋に鶏手羽中、酒、塩を入れて揉み込みます。
  • 3
    天板にアルミホイルを敷き、網をおいて鶏手羽中を並べます。半分は粗びき黒こしょう、残りは一味とうがらしを振ります。
  • 4
    オーブンの下段で15分ほど焼いて出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。焦げ目が気になる場合は、アルミホイルを被せて焼いてください。

  • レシピQA

    オーブン機能がない場合 トースターでも可能でしょうか?

    • 2021年06月27日

    ご質問ありがとうございます。オーブントースターでもお作りいただけます。天板にアルミホイルを敷いたら手羽中を並べ、味付けし(網は使いません)、上下ヒーターで10〜15分ほど様子を見ながら加熱してください。焼き色が付きすぎる場合は、アルミホイルを被せて焼いていただければと思います。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2021年06月29日

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