ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピの栄養価（１人分＝豚肉80gを使用した場合）は「エネルギー：209kcal」「たんぱく質：14.8g」「脂質：12.8g」「炭水化物：6.1g」「食塩相当量：1.0g」になります。 １枚当たりのグラムに関しましては、切り方などにも左右されてしまうため、お答えすることができかねます。 なお、おいしい健康に掲載されているレシピの栄養価は、すべて『１人分』で表示されており、「材料」に関しましては、１人分〜12人分まで変更ができますが、人数変更をした場合も、栄養価は変わらず『１人分』で表示されますので、ご確認いただけたら幸いです。

ご質問ありがとうございます。食品の保存ができる期間（日持ち）は、調理環境やその日の天候、気温など様々な要因に左右されるため、一概にお答えすることができません。 お役に立てず申し訳ございません。こちらのレシピは調味料が少ないため、冷蔵保存で2日以内を目安に食べきるようにお願いします。また、保存性を高めるポイントの１つとして、調理機器や保存容器を清潔な状態にしてから使用することも大切です。参考になれば幸いです。